SELIVA REZEPTE
Knusprige Airfryer Protein-Wraps mit Hähnchen
Zutaten
Personen
Für 2 Personen. Die Mengen passen sich an; Gar- und Kühlzeiten bleiben Richtwerte.
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Zubereitung
- Hähnchenbrust in gleichmäßig kleine Stücke schneiden. Paprika und Zwiebel fein würfeln.
- Hähnchen mit den insgesamt 5 g Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Im vorgeheizten Airfryer bei 190 °C etwa 5 Minuten vorgaren.
- Paprika und Zwiebel hinzufügen und weitere 3–4 Minuten bei 190 °C garen. Hähnchen vollständig durchgaren; bei Bedarf die Garzeit anpassen.
- Wraps jeweils mit der Hälfte des Frischkäses bestreichen.
- Hähnchen-Gemüse-Mischung auf die zwei Wraps verteilen und den Käse darübergeben.
- Wraps an den Seiten einschlagen und fest aufrollen.
- Mit der Naht nach unten in den Korb legen und bei 180 °C weitere 4–5 Minuten knusprig backen. Nicht überfüllen; bei Bedarf nacheinander zubereiten.
- Je einen gefüllten Wrap pro Person servieren.
Die Anleitung beschreibt 2 Personen. Passe beim Kochen die Angaben in den Schritten an deine oben gewählten Zutatenmengen an. Zeiten hängen von Menge und Gerät ab; ausreichend durchgaren und bei Bedarf mehrere Chargen zubereiten.
Nährwerte
- Energie
- ca. 458 kcal
- Protein
- ca. 48 g
- Kohlenhydrate
- ca. 36 g
- Fett
- ca. 12 g
Alle Nährwerte sind ungefähre Angaben pro Portion und können je nach Marke, Produkt, Fettgehalt und Zubereitung abweichen. Die Portionswahl verändert nicht die Werte pro Portion. Grundlage: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut), beispielhafte Produktkennzeichnungen und redaktionelle Schätzwerte.
Alternativen und Hinweise
- Ein großer gefüllter Wrap pro Person. Die Nährwerte gelten für Vollkorn-Wraps (124 g gesamt), Frischkäse light und leichten Käse; Produktwerte können abweichen.
- Garzeiten sind Richtwerte und dürfen beim Portionswechsel nicht linear skaliert werden.
- Als Kerntemperatur-Anhaltspunkt Hähnchenfleisch vollständig bis mindestens 70 °C für zwei Minuten durchgaren; Geräte, Stückgrößen und Korbfüllung können die Garzeit verlängern.
- Nährwerte sind ungefähre Richtwerte auf Basis typischer Lebensmittel und beispielhafter Produktangaben. Je nach Hersteller, Fettgehalt und Zubereitung können sie abweichen.
