SELIVA REZEPTE
Mediterranes Ofengemüse mit Feta, Kichererbsen & Couscous
Zutaten
Personen
Für 2 Personen. Die Mengen passen sich an; Gar- und Kühlzeiten bleiben Richtwerte.
0 von 12 Zutaten abgehakt
Zubereitung
- Ofen auf 210 °C vorheizen.
- Gemüse schneiden.
- Gemüse und Kichererbsen mit Öl und Gewürzen mischen.
- 20–25 Minuten rösten.
- Couscous nach Packungsangabe quellen lassen.
- Alles vermengen.
- Feta darüberbröseln und mit Zitronensaft abschmecken.
Die Anleitung beschreibt 2 Personen. Passe beim Kochen die Angaben in den Schritten an deine oben gewählten Zutatenmengen an. Zeiten hängen von Menge und Gerät ab; ausreichend durchgaren und bei Bedarf mehrere Chargen zubereiten.
Nährwerte
- Energie
- ca. 536 kcal
- Protein
- ca. 22 g
- Kohlenhydrate
- ca. 73 g
- Fett
- ca. 17 g
- Ballaststoffe
- ca. 13 g
Alle Nährwerte sind ungefähre Angaben pro Portion und können je nach Marke, Produkt, Fettgehalt und Zubereitung abweichen. Die Portionswahl verändert nicht die Werte pro Portion. Grundlage: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut), beispielhafte Produktkennzeichnungen und redaktionelle Schätzwerte.
Alternativen und Hinweise
- Couscous → Bulgur
- Feta → Hirtenkäse
- Kichererbsen → weiße Bohnen
- Für eine vegetarische Variante ausdrücklich vegetarisch gekennzeichneten Feta oder eine passende Käsealternative ohne tierisches Lab verwenden. Die Nährwerte können abweichen.
